Die Kefir-Diät ist eine beliebte Diät zur Gewichtsreduktion. Seine harten Optionen sind für drei Tage oder sieben Tage ausgelegt, wenn Mahlzeiten stundenweise geplant werden, weiche - für 14 Tage oder mehr. Regeln und Einschränkungen für eine Kefir-Diät zur effektiven Gewichtsabnahme, ein ungefähres Menü für jeden Tag mit einem Foto und wie viele Kilogramm Sie in einer Woche verlieren können.
So funktioniert die Diät
Kefir enthält viele Nährstoffe, die für den menschlichen Körper notwendig sind. Die wichtigsten sind Präbiotika und Bifidobakterien. Sie helfen bei der Arbeit des Magen-Darm-Trakts, normalisieren die Verdauung.
Gleichzeitig enthält ein fermentiertes Milchgetränk wenig Kohlenhydrate und damit Kalorien. Der Körper bei einer Kefir-Diät nutzt seine eigenen Ressourcen. Der Stoffwechsel beschleunigt sich und die zusätzlichen Pfunde verschwinden.
Erlaubte und verbotene Produkte
Es gibt viele Möglichkeiten für eine Kefir-Diät, sie unterscheiden sich in der Kombination eines fermentierten Milchgetränks mit verschiedenen Produkten. Am häufigsten - mit Obst und Gemüse, dessen Vorteil eine große Menge an nützlichen Vitaminen, Ballaststoffen und Mikroelementen ist.
Bevorzugt sind kalorienarme Früchte und Beeren, wie Äpfel, Birnen, Kiwis, Erdbeeren. Jedes Gemüse ist erlaubt. Die am häufigsten verwendeten Kohl, Karotten, Gurken, Sellerie. Kartoffeln sind in einigen Nahrungsoptionen enthalten, obwohl sie reich an Stärke sind.
Bei einer Kefir-Diät ist die Verwendung von fettarmen Fisch- und Fleischsorten sowie Getreide, hauptsächlich Buchweizen, erlaubt - es gibt weniger Kohlenhydrate, aber mehr Nährstoffe.
Der Schlüssel zum Erfolg der Kefir-Diät ist der niedrige Kohlenhydratgehalt der verzehrten Lebensmittel. Daher umfasst die Liste der "verbotenen Gegenstände" vor allem süße, fettige und stärkehaltige Lebensmittel. Es wird auch empfohlen, Halbfabrikate, Gurken und geräuchertes Fleisch abzulehnen.
Vielfalt
Die Arten der Kefir-Diät unterscheiden sich in Bezug auf den Zeitraum, die verwendeten Produkte und die Reihenfolge der Anwendung.
Drei Tage lang
Bei der harten Variante werden ausschließlich Kefir und Wasser verwendet. Die zweite, mildere Option ermöglicht kalorienarmes Obst. Aber erst am zweiten Tag der Diät.
Drei Tage Fasten ermöglichen es Ihnen, schnell ein paar Pfunde zu verlieren. Aber Sie sollten eine solche Diät nicht missbrauchen. Experten raten von einer strikten Kefir-Diät über einen längeren Zeitraum ab. Ein Mangel an Nährstoffen kann sich negativ auf die Funktion des gesamten Körpers auswirken.
Ernährungswissenschaftlerin, Kandidatin für Medizin: „Mono-Diäten werden am besten in Form von Fastentagen, individuell und nach Anweisung eingesetzt. Es kann ein Tag in der Mitte der Woche oder mehrere Tage in der Woche sein. Am häufigsten ist eine Mono-Diät notwendig, um die Gewichtsabnahme anzuregen. "
Sieben Tage lang
Die Kefir-Diät für die Woche ist in Bezug auf die Produkte vielfältiger. Neben einem fermentierten Milchgetränk werden Gemüse, Obst, Fleisch und Fisch verwendet.
Jeden Tag werden eineinhalb Liter Kefir mit bestimmten Produkten versetzt. Eine der Diät-Optionen:
der erste Tag - vier Salzkartoffeln;
die zweite - 150 Gramm gekochtes Hühnchen;
dritte - 200 Gramm gekochtes Rindfleisch;
der vierte - 150 Gramm gekochter Fisch;
fünftens - ein Kilo Äpfel oder ein Salat mit Gemüse (Karotten, Kohl);
in den letzten zwei Tagen der Diät bleiben nur Kefir und Wasser übrig.
Fleisch, Kartoffeln und Fisch können gedämpft werden. Es ist jedoch wichtig, dabei kein Salz und keine Gewürze zu verwenden. Mit einer solchen Ernährung können Sie bis zu fünf Kilogramm Übergewicht verlieren.
Es gibt auch eine härtere Version der Kefir-Diät für sieben Tage. Sie können die Ernährung nur mit Kefir, Wasser und einem Kilogramm Äpfel pro Tag abwechslungsreich gestalten. In dieser Zeit können Sie bereits etwa zehn Kilogramm abnehmen.
Neun Tage lang
Die Neun-Tage-Kefir-Diät wird auch „3 für 3" genannt. Die Ernährung wird alle drei Tage umgestellt. Es gibt auch mehr und weniger strenge Versionen dieser Diät.
In der harten Version können Sie die ersten drei Tage Kefir und Wasser trinken. In der folgenden Zeit können Sie ein Kilo Äpfel oder 100 Gramm gekochtes Fleisch hinzufügen. Weitere drei Tage sind ebenfalls auf zwei Liter Kefir und sauberes Wasser beschränkt.
Eine weniger strenge Diät beinhaltet die Verwendung von Buchweizen, Äpfeln oder gekochtem Hühnchen in Kombination mit Kefir in jeder Phase.
Diese Version der Neun-Tage-Diät ist beliebt. Die ersten drei Tage sind Entladetage. Dort - nur Kefir und Wasser. So können Sie pro Tag nicht mehr als einen Liter leichte Gemüsesuppen oder etwa ein Kilo Salate hinzufügen. In der Endphase dürfen pro Tag etwa 500 Gramm mageres gekochtes Fleisch verzehrt werden.
An Tag 21
Die Kefir-Diät für 21 Tage wurde von Ernährungswissenschaftlern des Instituts für Ernährung entwickelt. Es ist sehr sanft und ermöglicht es Ihnen, in drei Wochen zehn Kilogramm Übergewicht loszuwerden, ohne den Körper starken Belastungen und Belastungen auszusetzen.
Die Diät besteht darin, fünf- bis sechsmal am Tag gleichmäßig in etwa den gleichen Portionen zu essen. Sie müssen auch einen Liter Kefir und einen halben Liter Flüssigkeit trinken. Es enthält Wasser, Tee und sogar Suppe.
Für alle drei Wochen gilt es, süße und kalorienreiche Lebensmittel auszuschließen. Fleisch und Fisch sollten fettarm und gedünstet oder gekocht sein. Salz ist in dieser Diät erlaubt, aber nur wenig und in Fertiggerichten. Obst und Gemüse sind auch die Grundlage der Ernährung.
Diät mit Proteinkefir
Es gibt drei, sieben oder neun Tage Diät-Optionen. Hier wird Kefir mit einem der proteinreichen Lebensmittel kombiniert. Meistens ist es Hühnchen- oder Putenfilet. Anstelle von Obst- und Gemüsetagen werden Fleischtage eingeführt. Sie können bis zu 400 Gramm gekochtes oder gedünstetes Fleisch pro Tag ohne Zugabe von Salz essen.
Kefir-Diät eines berühmten Sängers
Eine andere Art der Kefir-Diät kam aus dem Showgeschäft. Die berühmte Sängerin teilte eine Diät, die ihr half, diese zusätzlichen Pfunde zu verlieren. Diese Diät basiert ebenfalls auf der Verwendung von Kefir und ist auf eine Woche ausgelegt. Jeden Tag bis 18: 00 Uhr müssen Sie einen halben Liter Kefir trinken und bestimmte Lebensmittel essen:
der erste Tag - 500 Gramm Ofenkartoffeln;
die zweite - 500 Gramm Käse;
die dritte - 500 Gramm kalorienarme Früchte;
viertel - 300-500 Gramm gekochtes Hühnchen;
fünftens - 500 Gramm Karotten oder 150 Gramm getrocknete Aprikosen, Pflaumen oder Rosinen;
sechstens - es darf nur Mineralwasser ohne Kohlensäure getrunken werden;
siebtens - 500 Gramm Obst.
Ernährungsregeln
Für einen schnellen Gewichtsverlust bei einer Kefir-Diät müssen Sie die Regeln befolgen:
nur gesunde Menschen können Nahrung einschränken;
Nahrung sollte gleichmäßig verteilt werden, um Hunger zu verhindern;
sich nicht an ernsthafter körperlicher Aktivität beteiligen;
frische Lebensmittel essen.
Wenn Sie sich unwohl fühlen - Schwindel, Bauchschmerzen, starke Müdigkeit - ist es notwendig, die Diät abzubrechen und einen Spezialisten aufzusuchen, um ohne gesundheitliche Schäden aus dem Restriktionsregime herauszukommen.
Raus aus der Diät
Damit die Diät den Erwartungen gerecht wird, ist es wichtig, richtig aus ihr herauszukommen. Auf diese Weise können Sie das Ergebnis des Abnehmens in den ersten Tagen nicht verlieren. Eine starke Ernährungsumstellung kann nicht nur zu einer Gewichtszunahme, sondern auch zu einer Fehlfunktion des Verdauungssystems führen.
Wichtig ist, schrittweise zu handeln. Während der Kefir-Diät ist der Körper daran gewöhnt, Nahrung in kleinen Portionen aufzunehmen. Dieses Prinzip ist es wert, beibehalten zu werden.
Jeden Tag müssen neue Produkte eingeführt werden. Beginnen Sie am besten mit Müsli, Suppen und Salaten. Sie ermöglichen es Ihnen, sich mit einer kleinen Menge an Nahrung zu sättigen und enthalten gleichzeitig die notwendigen Nährstoffe.
Sie sollten nicht abrupt zu gebraten, süß und salzig wechseln. Eine solche Ernährungsumstellung kann Magen und Bauchspeicheldrüse schädigen.
So behalten Sie das Ergebnis
Nach Abschluss der Diät ist es wichtig, das Gewicht auf dem gewünschten Niveau zu halten. Dies hilft bei der Einhaltung der Prinzipien der richtigen Ernährung und körperlichen Aktivität.
Dies bedeutet keine vollständige Ablehnung von frittierten Desserts oder Steaks, aber bei allem ist Mäßigung erforderlich. Auch der Wasserhaushalt ist wichtig. Sie können ohne Einschränkungen sauberes Wasser trinken.
Vorteile und Nachteile
Die Vorteile einer Kefir-Diät stehen in direktem Zusammenhang mit dem Hauptprodukt. Ein fermentiertes Milchgetränk ist an sich gesund. Es ist reich an Kalzium, was bedeutet, dass Knochen, Nägel und Zähne stark bleiben. Gleichzeitig ist Kefir sehr nahrhaft und kann den Hunger lange Zeit besiegen. Dies bedeutet, dass es einfacher ist, eine solche Diät zu befolgen. Und so können Sie ein gutes Ergebnis beim Abnehmen erzielen.
Es gibt auch Nachteile. Bei einer Kefir-Diät wird die Ernährung sehr schlecht. Infolgedessen erhält eine Person keinen Nährstoffkomplex. Dies kann die normale Funktion der Organe beeinträchtigen.
Außerdem wirkt dieses fermentierte Milchgetränk oft abführend und kann bei längerer Einnahme zu Darm- und Verdauungsstörungen führen.
Zu den Nachteilen gehört außerdem eine schnelle Gewichtszunahme nach einer Diät, wenn die Grundsätze der richtigen Ernährung nicht befolgt werden.
Ernährungsberaterin zu Kontraindikationen: „Die Gefahr von langfristigen Monodiäten liegt in ihrem Ungleichgewicht: ein Mangel an einigen Nährstoffen und ein Überangebot an anderen. Zum Beispiel entwickelt sich bei einer langfristigen Mono-Eiweiß-Diät irgendwann Gicht Langfristige Monodiät wird die Gesundheit verschlechtern, dem Körper Energie entziehen. Das Gewicht wird verschwinden, aber es wird auch Muskelgewebe verlieren. Aber ein langfristiger und langfristiger Erfolg beim Abnehmen kann nicht erzielt werden, da unsere Zellen was aufnehmen wenig werden sie gegeben und sie reichern sich an. Auch die Stoffwechselvorgänge im Körper werden verlangsamt. Jede Diät bedarf einer fachkundigen Überwachung. "
Kontraindikationen
Es lohnt sich, die Diät für schwangere und stillende Frauen aufzugeben. Zu diesem Zeitpunkt sollten Sie Ihre Ernährung mit gesunden Lebensmitteln abwechslungsreich gestalten, damit sowohl Mutter als auch Baby genügend Nährstoffe erhalten.
Es ist unmöglich, die Nahrung für Menschen mit Gastritis und Geschwüren, Darmerkrankungen, Entzündungen der Bauchspeicheldrüse und Nierenversagen drastisch einzuschränken. Auch bei hoher Magensäure wird von der Einnahme von Kefir abgeraten.
Auch Herzinsuffizienz, allergische Reaktionen und andere chronische Erkrankungen können zu einer Kontraindikation für die Kefir-Diät werden.
Bevor Sie mit einer Diät beginnen, sollten Sie Ihren Arzt konsultieren und alle Risiken ausschließen. Darüber hinaus wählt ein Spezialist, wie beispielsweise ein professioneller Ernährungsberater, die optimale Diät zur Gewichtsreduktion aus.
Wie kann man Kefir ersetzen?
Zur Gewichtsreduktion ist es wichtig, nur natürlichen fettarmen Kefir zu wählen, vorzugsweise einen oder 2, 5%. Sie müssen auf die Haltbarkeit achten. Wenn es länger als zwei Wochen dauert, enthält das Getränk höchstwahrscheinlich viele Konservierungsstoffe. Und es ist schwer, es nützlich zu nennen.
Sie können Kefir durch jedes fermentierte Milchprodukt mit ähnlicher Zusammensetzung ersetzen, das wenig Fett und Kohlenhydrate enthält. Es kann Joghurt ohne Zucker und Zusatzstoffe, fermentierte Backmilch, Ayran sein.
Diätgerichte aus Kefir
Nach Beendigung der Diät kann Kefir aufhören, ein Lieblingsprodukt zu sein. Wenn Sie mit diesem Getränk köstliche Gerichte zubereiten, können Sie Ihre Ernährung abwechslungsreicher gestalten.
Smoothie mit Kefir
| Kategorie | Komplexität | Kochzeit |
|---|---|---|
| Getränk | Leicht | 5 Minuten. |
Zutaten:
| Kefir | 0, 200 l |
| beliebige Beeren oder Früchte (Sie können gefrorene oder getrocknete Früchte) | 50 g |
| Getreide | 20-30 g |
| Honig | 5 g |
Vorbereitung:
- Entfernen Sie die Samen von Früchten und Beeren.
- Alle Zutaten in eine Mixerschüssel geben und glatt rühren.
- Den Drink in ein Glas füllen und mit Beeren oder Früchten garnieren.
Diätpfannkuchen mit Kefir
In Kombination mit frischem Obst und fettarmem Joghurt ergeben diese Pfannkuchen ein köstliches und gesundes Frühstück.
| Kategorie | Komplexität | Kochzeit |
|---|---|---|
| Süss | Durchschnitt | 1 Stunde |
Zutaten:
| Kefir 1% oder 2, 5% | 0, 5 l |
| Haferflocken oder Roggenmehl | 8 EL. L. |
| Ei | 1 Stk. |
| heißes Wasser | 0, 150 l |
| Zucker | 5 g |
| Salz | Geschmack |
| Pflanzenöl | 0, 020 l |
Vorbereitung:
- Ei, Zucker und Salz in einer Schüssel glatt rühren.
- Fügen Sie den Kefir der Mischung hinzu und mischen Sie.
- Während Sie weiter schlagen, fügen Sie nach und nach das Mehl hinzu. Sie sollten eine dicke Mischung erhalten.
- Das heiße abgekochte Wasser zum Teig geben und verquirlen.
- Gießen Sie die Butter in den Teig und mischen Sie gründlich. Die fertige Mischung sollte eine flüssige Konsistenz haben.
- Pfannkuchen am besten ohne Öl in einer beschichteten Pfanne braten.
Die Ernährungsberaterin empfiehlt, verantwortungsbewusst mit Lebensmittelbeschränkungen umzugehen und trendige Diäten nicht zu missbrauchen: „Beim Abnehmen ist neben der Reduzierung der täglichen Kalorienzufuhr das Prinzip einer ausgewogenen Ernährung wichtig die Ernährung, die Essensabstände, den Wasserhaushalt".